Luni începe Postul Paștelui, cea mai lungă și mai aspră perioadă de abstinență alimentară din an, iar românii se confruntă cu nu doar cu restricțiile religioase, dar și cu scumpirile alimentare care afectează piețele din întreaga țară. Înainte de debutul acestuia, piețele din Capitală au fost pline de clienți în căutarea celor mai accesibile prețuri pentru legume, fructe și alte produse de post.

În ciuda agitației din piețe, un lucru este clar: prețurile au crescut semnificativ. Agricultorii și comercianții din piețele bucureștene au mărturisit că au fost nevoiți să majoreze prețurile din cauza costurilor mai mari cu forța de muncă și cu carburanții, aspecte care au fost influențate de majorările recente ale salariului minim și ale accizelor la carburanți, aplicate la începutul acestui an.

Scumpiri de 15 lei pe kilogram

De exemplu, un kilogram de fasole sau de spanac ajunge la 15 lei, iar o caserolă de urzici sau un snop de lobodă costă tot atât. Pe lângă aceste scumpiri, legumele și fructele din import, care au ajuns din ce în ce mai mult pe mesele românilor, au fost și ele afectate de creșterea prețurilor, mai ales în sezonul rece, când producția locală nu este suficientă pentru a acoperi întregul necesar de consum.

Cresterea costurilor în agricultură

Reprezentanții agricultorilor explică faptul că, pe lângă creșterile de prețuri ale materialelor de bază, costurile cu forța de muncă și cu combustibilii au fost factori esențiali în majorarea prețurilor. Astfel, chiar și produsele tradiționale de post, cum ar fi legumele verzi și conservele, s-au scumpit semnificativ.

Cum putem face față? Recomandările nutriționiștilor

În această perioadă de post, nutriționiștii recomandă o alimentație echilibrată, cu legume, fructe și proteine vegetale, pentru a compensa lipsa cărnurilor. Deși costurile mai mari pot pune unele dificultăți, specialiștii sugerează să se opteze pentru alternative nutritive, dar accesibile, pentru a susține sănătatea pe parcursul celor 40 de zile de post.

O perioadă de sacrificiu și reflecție

Postul Paștelui, care se încheie pe 19 aprilie, este o perioadă de sacrificiu și reflecție pentru credincioși, iar pentru mulți dintre români, aceste 40 de zile sunt o provocare nu doar din punct de vedere spiritual, dar și din punct de vedere economic. Adaptarea la prețurile în creștere și la restricțiile alimentare impuse de tradițiile religioase va reprezenta o provocare pentru mulți, însă, în ciuda dificultăților, este un moment în care comunitatea se adună pentru a trăi mai aproape de învățăturile spirituale ale Postului.