Producătorii locali din județul Harghita se confruntă cu o scădere drastică a numărului de clienți la târgurile tradiționale, după ce au fost obligați să majoreze prețurile produselor cu până la 15%. Creșterea tarifelor la pompă pentru motorină și benzină a pus o presiune uriașă pe costurile de transport și producție, transformând alimentele artizanale, precum brânzeturile, preparatele din carne și pâinea de casă, în produse de lux pentru mulți localnici.

La târgul din Miercurea Ciuc, tarabele pline cu ouă încondeiate și siropuri naturale au rămas aproape nevizitate, președintele CJ Harghita, Borboly Csaba, confirmând că populația a început să restrângă drastic cheltuielile pe fondul crizei economice. Fermierii avertizează că, din cauza scumpirilor zilnice la combustibil și furaje, viitorul exploatațiilor de animale pentru perioada verii este incert, mulți dintre ei luptându-se acum doar pentru supraviețuirea afacerilor de familie.

Rezolvarea de moment vine din partea unui segment restrâns de consumatori care aleg să facă sacrificii financiare pentru a cumpăra produse de calitate în prag de sărbători, acceptând prețurile ridicate pentru a susține economia locală. Autoritățile au decis să organizeze evenimentul și în weekendul viitor, sperând că fluxul de cumpărători va crește pe măsură ce se apropie masa de Paște, oferind astfel o ultimă șansă producătorilor de a-și recupera investițiile masive din acest sezon.