O analiză recentă realizată cu ajutorul inteligenței artificiale asupra comportamentului de consum scoate la iveală o realitate dură: românii au încetat să mai cumpere de plăcere, limitându-se strict la produsele de bază. Presiunea inflației și a ratelor bancare ridicate a dus la o scădere drastică a vânzărilor de carne, mulți consumatori declarând că nu își mai permit acest produs și că se orientează către brânzeturi sau variante mai ieftine. Datele sunt alarmante: vânzările generale de carne au scăzut cu peste 30%, cele mai mari tăieri fiind înregistrate la pește, fructe de mare și produse de îngrijire personală.

Studiul prezentat de Mihai Lazăr arată că românii au adoptat o strategie de supraviețuire, crescând consumul de legume, conserve și murături, în timp ce snacks-urile, sucurile și alcoolul au dispărut de pe multe bonuri fiscale. O tendință interesantă se observă în zona Moldovei, în special în Iași, unde s-a înregistrat cea mai mare pondere a ingredientelor pentru deserturi gătite acasă, semn că oamenii preferă să își prepare singuri dulciurile pentru a economisi. Prudența a devenit noua normă: doar 7 din 100 de clienți mai fac aprovizionarea generală, majoritatea optând pentru cumpărături mici și frecvente.

Economiștii avertizează că acest comportament nu este unul trecător, ci o adaptare forțată la un context economic ostil. Adrian Asoltanie subliniază că românii sunt obligați să taie de peste tot, de la coșul zilnic până la vacanțe și mese în oraș (HORECA), pentru a face față cheltuielilor fixe. La începutul anului 2026, imaginea consumatorului român s-a schimbat radical: acesta nu mai cumpără compulsiv, ci compară prețurile cu atenție și vânează promoțiile, transformând gătitul acasă dintr-o pasiune într-o necesitate bugetară.